Ο Σωτήρης Γκαραγκάνης είναι χρυσός Παραολυμπιονίκης στο Τόκιο, ως συνοδός αθλητής, Πρωταθλητής Ελλάδος, απόφοιτος της Γυμναστικής Ακαδημίας.
Γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Αθήνα. H αθλητική του κλίση έγινε αισθητή από μικρή ηλικία.
Είναι αθλητής ταχυτήτων (60m, 100m, 200m) της Εθνικής Ομάδας Στίβου και της Εθνικής Ομάδας Ανδρών στην σκυταλοδρομία.
Το 2019 είχε την πρώτη του μεγάλη αναγνώριση, καθώς με το ατομικό του ρεκόρ στα 100m προκρίθηκε στο Ευρωπαϊκό Πρωτάθλημα Στίβου.
Από το 2021 συνεργάζεται με τον Αθανάσιο Γκαβέλα, ως συνοδός αθλητής. Μαζί κατόρθωσαν να ανέβουν στο υψηλότερο βάθρο των Παραολυμπιακών Αγώνων και να καταρρίψουν το παγκόσμιο ρεκόρ στα 100m στην κατηγορία Τ11, που αφορά την απώλεια όρασης.
Έχει στεφθεί 5 φορές Πρωταθλητής Ελλάδος, ενώ παράλληλα μετρά πολυάριθμες συμμετοχές σε εγχώριες και διεθνείς διοργανώσεις.
